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C'est sur Marcheur, randonneur ou simple baladeur de l'arrière pays qu'on en apprend un peu plus sur les Raviolis de Simone, une balade au départ entre Villars-sur-Var (célèbre pour son restaurant-bar des Platanes) et Thiery en direction de la chapelle Ste Madeleine ou même comment rejoindre Amen, "vieux village abandonné plein de souvenirs" pas très loin du pas du Diable.